Vor einem Jahr bin ich noch auf dem Scharmützelsee gesegelt. Segeln, Tauchen und Rudern sind meine Hobbys. Rund um die Brandenburgischen Seen habe ich Unterkünfte und Sehenswürdigkeiten für unsere Gäste besucht.
Jetzt stehe ich wieder am Steuer - aber in einem Sturm - so wie ich ihn noch nie erlebt habe. Ich sorge für Sicherheit für uns und unsere Gäste. Unser Team hält zusammen. Wir nutzen die Zeit zur Besinnung und bereiten uns auf die Zeit nach Corona vor.
Eure Angelika
Jetzt wo wir alle mehr zu Hause sind, nutzt die Zeit und schafft Ordnung im Inneren sowie im Äußeren.
Endlich kannst du deinen Kleiderschrank, den Keller und all die Ordner und Papiere aufräumen, die sich in den letzten Jahren angesammelt haben. Entsorge all das was du nicht mehr brauchst. Dadurch schaffst du Raum für Neues und setzt gleichzeitig positive Energien frei.
Ein innerer Frühjahrsputz ist auch sehr empfehlenswert. Denn wenn man innerlich aufräumt, fühlt man sich mental stärker. Hier ein paar Vorschläge, wie man sein inneres Haus aufräumen kann:
Nutze die Zeit - einen Versuch ist es wert! Wenn nicht jetzt, wann dann?
Ich darf meine Arbeitszeiten den Schlafgewohnheiten meines Sohnes anpassen. Sobald die Sonne scheint kann ich mit ihm im Garten spielen.
Wir sind auch dankbar, dass wir im Dorf nahe der Ostsee wohnen. Täglich stehen wir mit unseren Kollegen in Kontakt. Wir unterstützen und helfen uns wie immer.
Passt auf Euch auf und bleibt gesund!
Eure Vivien
Ernährungstipp der Woche: Ein gesunder Smoothie schmeckt und stärkt zugleich das Immunsystem. Serviert den Smoothie nicht wie üblich im Glas, sondern in einer Schale – mit Obst und Kokoschips bestreut. Einfach köstlich! Die Smoothie Bowl ist cremiger als ein Smoothie, darum ißt man sie besser mit einem Löffel. Sie ist ganz einfach und schnell zubereitet. Eine hervorragende Art extra Gemüse und Obst zu essen. Diese grüne Variante mit Mango, Avocado und Spinat ist süss und frisch, herrlich cremig und ein wahrer Augenschmaus!
Zutaten für 2 Personen:
1 reife Mango
1 reife Avocado
Saft von einer Limette
2 handvoll Spinat
10 Minzblätter
100 ml Wasser
2 Esslöffel Kokoschips zur Deko
- Schäle und schneide die Avocado und Mango in Stücke und gib diese mit allen anderen Zutaten in den Blender (bewahre ein paar Mangostückchen zur Dekoration).
- Füge das Wasser hinzu und mixe alles zu einem cremigen Mousse.
- Verteile das Mousse über 2 Schalen und dekoriere es mit Mangostückchen und Kokoschips.
Danke an Nora French für das tolle Rezept (Gesundheitscoach & Autorin von Kochbüchern wie Healthy Fast Food)
